清明七花,以及牢記於心的藝術


四月四日,劉明芝在廣州房村花市的鮮花攤位間緩緩穿梭——這裡是華南地區最大的鮮切花批發市場——她不慌不忙地挑選著菊花,彷彿這不是一次簡單的購買,而是一種準備。她解釋說,她是在為祖母的墳墓買花,也為曾祖母的墳墓買花,還有為兩位她從未謀面的叔祖父的墳墓買花。這兩位叔祖父在她出生前就去世了,但她知道他們的名字,因為在她的家族裡,逝者不會因為不在場就被遺忘。

方村每年經手數億枝花材,供應廣東省內外的花店。清明節前幾週,交易量更是激增。菊花區原本就規模可觀,如今更是翻了一番。白花和黃花的銷售更是驚人,讓平日的市場交易都顯得稀鬆平常。街邊,小販們搭起臨時攤位,販賣預先用紙包好的花束,這些花束都是由熟知清明節用意的人們精心準備的:白花哀悼,黃花敬意,旁邊還捆紮著香,紅繩用來捆綁,還有折疊成小包的紙錢,準備在墓地焚燒。

劉女士不慌不忙。她說,她對菊花很講究。她奶奶喜歡大頭白菊,那種看起來好像琢磨了很久,終於定型的菊花。她曾祖母則偏愛黃菊。至於她自己挑選的那些菊花,全憑直覺,因為已經沒有人可以請教了。

這就是清明節:一個祭祀亡靈的節日,在華語世界以及從舊金山到新加坡、從溫哥華到吉隆坡等世界各地的華人社區中廣為流傳。它在春分後的第十五天——通常是4月4日或5日——人們會清掃和祭掃祖先的墳墓,供奉食物和香燭,焚燒紙扎物以祭祀亡靈,並獻上鮮花。它是中國文化中最古老的節日之一,其起源可以追溯到周朝甚至更早,其情感核心——生者有義務緬懷和祭祀亡靈——在兩千多年的王朝更迭、革命、人口遷徙和現代化進程中始終保持不變。

獻給墓地的鮮花並非隨意而為。每一種花都有其意義、歷史,在許多情況下,其根源可以追溯到儒家之前的禮儀,甚至早於任何單一的宗教或哲學傳統。我們追溯了其中的七種。


01 — 菊花

菊花 — Tongxiang, Zhejiang / Guangzhou, Guangdong

菊花之於清明節,正如復活節百合之於復活節:它是這一節日的主花,無需介紹,也無需解釋,在它所處的文化語境中,它無可爭議。清明節前後,無論你走進中國大陸、香港、台灣或新加坡的任何一座墓園,菊花都隨處可見——白色的、黃色的,碩大的、小巧的,有的散落在桶裡,有的精心捆紮成束,有的插在固定在墓碑上的花瓶裡,有的則直接擺放在墓碑上。

在中國文化中,菊花與死亡和哀悼的連結根深蒂固,這與西方喪葬花卉傳統略有不同。西方喪葬花卉往往被視為表達哀思、緩和死亡殘酷現實的工具。在中國傳統中,墓園上的菊花與其說是緩和悲傷,不如說是像徵堅韌。選擇菊花,部分原因是它花期較晚——在秋季,當大多數其他花卉已經凋謝時——而且它生命力頑強。菊花不會在初霜中凋零,而是繼續綻放。這種超越季節的堅韌,使菊花在兩千多年的中國詩歌和哲學傳統中,成為永生者和被銘記者的象徵。

這種關聯並非僅限於喪葬場合。在陶淵明的詩歌中——這位四世紀的隱士詩人,其菊花詩句在中國古典詩歌中名列前茅——菊花象徵著遠離塵世紛擾、追求內心修養而非追逐世俗野心,以及無需觀眾也能持續綻放的品質。他將菊花與黃昏時分的南方山巒景色相提並論——這句詩流傳數百年,至今仍被人們引用——是菊花在中國文化中像徵意義的奠基之作。清明菊花不僅汲取了這項傳統,也融入了喪葬習俗:墓前的菊花不僅是對逝者的緬懷,更是對逝者生前美好人生的致敬。

在中國大部分地區,白菊是主要的喪葬花卉。黃菊——象徵皇室傳統、大地和永恆——是第二選擇,蘊含著尊敬和敬意,因此適合用於祭奠地位顯赫的祖先。在台灣傳統中,紅菊有時用於葬禮,但在清明祭墓時則避免使用,因為紅色是喜慶的顏色,它的出現會與清明祭墓的氛圍格格不入。

中國菊花商業種植集中在幾個地區,其中浙江省桐鄉市是最重要的產區之一。hangbai菊花——一種花頭小巧、香氣濃鬱的白色品種——主要用於藥茶市場,幾個世紀以來一直被用於治療眼疾、發燒和發炎。同樣的菊花,曬乾後,也會出現在一些遵循古老儀式習俗的家族供奉的茶杯中。在中國傳統中,菊花的藥用價值和祭祀用途並非涇渭分明。


02 — 梅花

雄性李 — Nanjing, Jiangsu / Hangzhou, Zhejiang

梅花在中國文化象徵中佔據著一個獨特的地位,在西方文化中幾乎找不到完全對應的象徵。它既是台灣的州花,也是中國古典繪畫中的「四君子」(與蘭花、竹子和菊花並稱),象徵著堅韌、毅力和高尚的品德,在中國傳統中,梅花激發的詩歌、書法和視覺藝術創作可能比任何其他花卉都多。在清明墓前敬獻梅花,是對逝者的一種緬懷,也是對逝者特質的一種表達,表達了你希望紀念、敬仰,或許也希望傳承的品質。

梅花的象徵意義源自於其一個引人注目的特徵:它在寒冬臘月,在光禿禿的枝條上,在看似不可能開花的惡劣條件下綻放。它在二月甚至一月——有時甚至在積雪未消之時——從看似枯木的枝幹上,開出小巧卻芬芳馥鬱的花朵。這種逆境中綻放的特質,這種並非克服困難反而因困難而生的美麗,使梅花成為中國文學藝術文化中道德勇氣和堅韌不拔的象徵。不畏貧窮堅持學問的學者;不畏壓力堅守正直的官員;不畏失去親人依然優雅生活的人——在中國悠久的「以花為喻」的傳統中,他們都是梅花。

因此,與清明節的連結並非偶然。這個節日祭掃的墳墓,大多是那些經歷過苦難的人們的墳墓——尤其是經歷過戰爭、革命以及20世紀動蕩的歲月——而獻給這些墳墓的梅花,正是對他們所經歷的一切以及他們如何挺過來的致敬。這朵花訴說著:你堅持了下來。你在不適宜綻放的環境中綻放。我們銘記這一切。

與這種象徵意義相關的特定品種是雄性李——日本杏或中國梅——從植物學角度來說,它與杏的親緣關係比與歐洲梅的親緣關係更近。它的花朵很小,通常是粉紅色或白色,卻異常芬芳:在溫暖的房間裡,一根枝條就能散發出清新、清爽、略帶甜味的香氣,與溫暖季節盛開的花朵濃鬱的甜香截然不同。南京梅花山的大片梅樹林,每年二月梅花盛開時,都會吸引成千上萬的遊客前來觀賞。節慶的熙攘人群、馥鬱的香氣,以及點綴著粉白花朵的灰白枝條,共同構成了一張照片難以捕捉的獨特景象,而親歷者們也往往用一些略帶世俗色彩的詞語來描述它。


03 — 蘭花

蘭花— 雲南省/珠江三角洲

蘭花與梅花、竹子、菊花並稱為中國繪畫中的“四君子”,在中國文化中,蘭花蘊含著一種哲學意義,而西方人通常將其與奢華和稀有聯繫起來,卻難以完全體現。在中國傳統中,蘭花並非主要是一種身分的象徵,而是一種道德的象徵。幾個世紀以來,儒家和後世的詩歌都對蘭花的屬性進行了描述,認為它像徵著克制、優雅和私下修身——無論是否有人監督,都要保持正直的品格。

這最後一點與清明節最為相關。據說蘭花即使在空曠的山谷中也芬芳馥鬱——這句出自《論語》的格言,自成書兩千五百年來,積累了大量的詮釋和應用。在中國人的祭祀觀念中,逝者並未離去,而是以某種特殊的方式存在著,他們生前的品質和樹立的榜樣依然能被生者感受到。將蘭花獻於清明節墓地,正是對這種存在的認可:逝者生前品德高尚,或至少在山谷中默默耕耘,不事張揚,不求回報,蘭花本身便已散發著芬芳。

清明節期間使用的蘭花通常是蕙蘭——這種原產於東亞和東南亞的地生蘭,在中國至少已有三千年的栽培歷史,在中國藝術、詩歌和裝飾中出現的頻率之高,其他任何蘭屬都無法與之媲美。根據《史記》記載,孔子本人種植蕙蘭,並將品德高尚的人比作蘭花,即使無人欣賞,蘭花依然盛開。自此以後,蕙蘭便一直承載著這種寓意。

蘭花的商業化種植是雲南省的重要產業,該省生產中國大部分鮮切蘭花,並大量出口到日本、韓國和東南亞。在雲南省會昆明,這座中國鮮切花產業的中心——其鮮切花交易量使其成為世界上最大的鮮花市場之一——清明節前幾週,人們就能買到大量用於清明節的蘭花,這在上一代人看來是難以想像的。蘭花種植的工業化使得這種曾經需要多年精心培育的花卉,如今人人都能擁有。這是否改變了人們將蘭花帶入墓園的意義?雲南的種植者並不打算探討這個問題,但廣州方村市場的許多家庭每年春天都會以各種方式思考這個問題。


04 — 桃花源

桃樹 — 山東省/江南地區

乍看之下,桃花在中國文化中的象徵意義似乎與喪葬無關。它是春天、浪漫和長壽的象徵——道教的仙境花園和西王母傳說中能賜予長生不老的桃樹都與桃花有關。在唐代詩中,桃花象徵青春之美,轉瞬即逝,因此彌足珍貴。八世紀的王維將桃花置於通往理想隱密世界的入口——一個桃花盛開的山谷,通往一個超越尋常時間的存在。

清明節與逃離尋常時間的聯繫,尤其體現在對長壽和來世的思考上。在中國宇宙觀中,桃子像徵長生不老;因此,桃花也像徵著生者與死者之間的過渡之花──同時也像徵著希望。清明節獻桃花到墓前,不僅表達哀悼,更寄託著一種特殊的希望:希望逝者已進入永恆生命的境界,希望死亡是一道門檻,而非終結。

此外,還有一種更直接的季節性邏輯。清明節恰逢江南地區桃花盛開之時——江南是長江以南的肥沃土地,歷史上一直是中國的文化和農業中心。春日灰濛濛的天空映襯著桃花,這幅景象頻繁出現在中國古典繪畫和詩歌中,是清明節最具代表性的視覺體驗之一。將桃花迎入墓地,也意味著將春天本身帶給先祖──彷彿在說:春天來了,萬物復甦,樹木再次綻放。

在中國南方一些地區的民間傳統中,桃花也被視為一種護身之花。人們相信,將桃花掛在門前可以驅邪避兇──這種功能在墓地則演變為一種守護:生者將桃花所象徵的庇佑傳遞給逝者。


05 — 柳樹

巴比倫柳樹— 黃河流域;如今無所不在

在本次調查的植物中,柳樹在清明節習俗中的地位獨樹一幟,因為它並非主要以花卉為生。垂柳——巴比倫柳樹長枝垂枝的菩提樹,如同義大利風景畫中的柏樹一樣,已成為中國風景畫和喪葬場景的標誌性象徵。在清明節,菩提樹的象徵不是花朵,而是樹枝。人們會砍下樹枝,帶到墳墓,戴在頭髮上,或是在清明節當天掛在自家門上。

柳枝在清明節中的作用由來已久,內涵豐富。一種傳統認為,清明節砍伐和攜帶柳枝可以驅趕邪靈——圖形使用者介面有些人可能會利用亡靈臨近的日子來傷害生者。在中國民間信仰中,柳樹至少從唐代起就被認為具有驅邪避兇的能力,人們認為在生死界線最為模糊的時期,在墳墓或家門口擺放柳樹可以保護家人。

第二個傳說將柳樹與慶子推的故事連結起來,而慶子推是清明時期的傳奇人物。春秋時期,慶子推是晉公的忠臣,在晉公流放期間,他曾割下自己大腿上的肉來餵飽飢餓的晉公。後來晉公復闢後,忘了嘉獎慶子推的忠誠,慶子推不願尋求認可,便與母親隱居山中。晉公悔恨不已,下令放火燒山,要將慶子推出來。慶子推拒絕離開,最後在烈火中死去,臨終前緊緊抱著一棵柳樹。晉公悲痛欲絕,將慶子推的死日定為禁食冷食日(禁止用火),次日則為祭掃和追思日。傳說中的柳樹是慶子推生前最後握在手中的東西;清明節手持柳枝,在某種程度上,也像徵著對慶子推忠誠和悲痛之舉的緬懷。

第三種更偏向植物學的傳統說法是,柳樹是中國春天最早發芽的樹木——它細長的葉子幾乎比任何其他落葉樹都更早出現。因此,在清明節手持柳枝,就如同攜帶著新年復甦的最初跡象,是宣告萬物復甦的最早訊號。這是將春天帶到墳墓,是在死亡面前對生命的堅守。這個舉動並不複雜,也不用複雜。


06 — 山茶花

山茶花— 雲南省/浙江省/珠江三角洲

山茶花在清明花語中佔據著一個有趣的地位,其意義因地域而異,也反映了華語世界各地清明習俗的顯著差異。在福建、廣東沿海地區,以及廣東內陸和台灣的客家社群中,山茶花——尤其是紅山茶——與生命力、活力以及逝者在生者心中永恆的存在有著特殊的聯繫。在花語中,將紅山茶花帶到墓前,象徵對生命延續的堅持,而非對生命的終結的哀悼。

這種對紅山茶花的解讀源自於其花朵的習性。山茶花不像大多數花朵那樣花瓣一片片凋落,而是整朵花連根拔起,從花莖上完整地脫落。這種特質使得山茶花在某些日本文化傳統中與喪葬有著特殊的連結──在武士文化中,整朵花的凋落象徵著戰場上頭顱的墜落,因此山茶花在軍醫院中被視為禁忌。而在中國傳統中,同樣的特性則有不同的解讀:一朵完整無損地凋落的花,已傾盡所有,徹底離去。這其中蘊含著一種尊嚴。它不會像其他花朵那樣在花莖上凋零腐爛,而是像中國人想像中最好的死亡那樣,一氣呵成地離去。

在某些地方傳統中,白山茶花的寓意與菊花更為接近:純粹的哀悼、對逝者的敬意、對失去的紀念。在清明節期間,浙江和江蘇部分地區的墓園常常擺放著白山茶花,通常與菊花搭配,以平衡悲傷(白菊花)與堅韌(白山茶花)的意境。即使花藝師不會用這些字眼來描述,但他們心中卻能感受到這種平衡。

雲南山茶花的商業種植已發展成一個規模不小的產業,這裡生長著100多種野生山茶花,比中國其他單一地區都多。儘管其主要市場是觀賞和園藝用途,而非切花,但雲南山茶花的主要市場仍然是觀賞和園藝用途。山茶花它開出的花碩大艷麗,遠勝多數栽培品種。在騰沖和麗江的寺廟花園裡,至今仍屹立著幾百年樹齡的古樹,樹幹粗壯如橡樹,在二月的花期裡,成千上萬朵花競相綻放。置身於這些盛開的古樹之下,你會明白,與花市上一盆山茶花相比,為何這種植物在雲南部分地區被視為神聖之物的歷史更為悠久。


07 — 水仙花

水仙花—福建漳州/珠江三角洲

清明墓中出現的水仙花並非歐洲復活節傳統中的黃水仙,儘管兩者在植物學上關係密切——都屬於水仙科。納西索斯這兩個屬名都蘊含著圍繞春天、新生和生命復甦等主題的象徵意義。中國水仙花是水仙花報春花(Polyanthus narcissus)是一種多頭品種,其簇生的小白花帶有黃色或白色的花杯,在中國至少已有千年的栽培歷史,是所有水仙花品種中最香的品種之一。

在中國傳統中,水仙花既是新年之花,也是清明節之花——它是農曆新年期間最重要的裝飾花卉之一,被擺放在家中和寺廟裡,象徵著吉祥、純潔和春天的到來。水仙花之所以成為新年之花,也正是因為它像徵著春天、純潔,尤其是它從水中而非土壤中生長的特性——中國水仙花傳統上被栽種在盛有水和鵝卵石的淺盤中,白色的根莖清晰可見,花朵在水面之上綻放——這些特質賦予了它一種盈潔淨的氣質,與祭潔淨的氣質,與祭品。

在福建省的傳統文化以及東南亞各地福建僑民社區中,水仙花也與漳州地區種植的白花水仙有著特殊的連結。漳州地區是中國水仙花種植的中心,數百年來一直向華語世界以及馬來西亞、新加坡、印尼、泰國等地的海外華人社區出口水仙種球。漳州水仙花種球是重要的出口商品,從福建的田野到檳城的花攤,到吉隆坡的寺廟市場,再到溫哥華和舊金山的福建家庭。這些家庭每年種植水仙花,並非出於某種文化意義,而是因為他們的父母、祖父母都種植過,一月或四月,一盆水中盛開的水仙花,便是家的味道。

歸根究底,大多數清明花的本質就是:一種延續。這並非一種自覺的文化保護行為,而是對傳統習俗的延續,因為逝者生前也曾這樣做過,而將他們生前祭掃過的墳墓上的鮮花帶到他們曾經祭掃過的墳墓,是最簡單、最直接的傳承方式。劉明芝回到廣州的房村市場,最後在攤位上選好了菊花並付了錢。離開時,她在一桶白水仙花前駐足,略加思索,又隨手買了一束。

她說,她祖母家裡總是擺放著水仙花。所以,帶一些來似乎很適合。


結尾

清明節前後,墓園的光線別有一番韻味——那是中國南方春天柔和而朦朧的光線,天空既非陰沉也非晴朗,山坡上新長出的綠色墓碑呈現出一種英文中沒有名字,但中國人稱之為“清明”的顏色——“qīngmíng”,意為明亮清澈。清明節的名字本身就是對理想節日天氣的描述。在這樣的光線下,墓碑上的白色菊花幾乎閃閃發光。如果有人帶來了梅花枝,它們會在春風中輕輕搖曳。在清晨靜謐的空氣中,香煙裊裊升起;或被珠江平原吹來的陣陣微風吹得歪斜,將香氣帶到山坡上,即使你並非專程前來,也會注意到這股氣息。

一位名叫魏建平的景觀史學家,二十年來一直研究珠江三角洲的祖先墓地建築。他認為,清明節最重要的不是儀式本身,而是它在祭祀者身上所產生的意義。 「你去墓地,」他說,「你打掃墓地,供奉食物、香燭和鮮花。在這個過程中,你會非常清晰地記住這個人是誰。不是對他們的刻板印象,而是記住真實的人。你會記住他們說話的方式,他們做飯的習慣,或者他們曾經說過的讓你難以忘關的話。

鮮花是緬懷的一部分。劉明芝挑選的菊花,因為她祖母喜歡大花白菊,它不僅僅是一種文化符號或祭祀用品,更是關於某個特定人物的一份珍貴記憶——這份記憶一旦劉明芝離世,就會消逝,除非她將其傳承下去。這或許正是清明節最終也是最深刻的意義所在:不僅是為了緬懷逝者,更是為了確保緬懷的方式和原因能夠代代相傳。

正如彼得·凱佩爾可能會說的那樣,嫩芽正在發芽。它們總是如此。


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桐鄉菊花節浙江省-每年十月舉行,節慶慶祝…hangbai菊花採摘活動,包括展覽、茶道表演,以及參觀菊花種植地的機會。這是一個難得的機會,可以在清明菊被運往墓地幾個月前,親眼目睹其商業用途。

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