花園的芬芳
今天是開齋節的第三天早晨，法蒂瑪·拉希迪在祈禱聲響起之前就已經在廚房裡忙碌了。這在開齋節期間並不罕見。烹飪工作從昨晚就開始了，人們看到了新月，確認了齋戒月的結束。接下來的兩天，烹飪工作將以各種形式繼續進行：馬阿穆爾棗泥餅乾已經壓制在雕刻好的木模中，卡塔耶夫薄餅用布蓋著，烤羊肉從午夜就一直在烤箱裡。廚房裡溫暖而芬芳，各種香氣交織在一起——糕點裡有玫瑰水和荳蔻的香味，米飯裡有藏紅花的香氣，還有她插在櫃檯上高花瓶裡的茉莉花，因為開齋節是慶祝美麗的日子，而這就是她眼中美麗的味道。
這朵茉莉花來自她在安曼的花園，花園沿著她位於舊城區賈巴爾·韋布德街區的房子後牆而建，那裡坐落在市中心上方的石灰岩山丘上。三十年來，她一直在那裡種植茉莉花，自從結婚搬進這棟房子那年起，她就讓茉莉花沿著花園的圍牆攀爬，越過大門，這樣每到傍晚氣溫適宜、東風吹拂時，整個街區都會瀰漫著茉莉花的芬芳。開齋節的早晨，她會採摘一些茉莉花——足夠裝飾整棟房子，足夠做成小束塞進來訪鄰居家孩子們的手中，也足夠她自己別在外套上的一小束——在她看來，採摘茉莉花和烹飪一樣，都是準備工作。你要為客人準備房子，也要為自己準備，更要為這一天準備所需的香氣。
花卉、芬芳與伊斯蘭宗教習俗之間的這種關係，是伊斯蘭傳統中鮮為人知的層面。事實上，伊斯蘭傳統與自然世界以及作為宗教意義範疇的美有著極為豐富的連結。聖訓記載，先知穆罕默德最喜愛三件事：女人、芬芳和禮拜──在這三件事的順序中，芬芳和禮拜並列，禮拜被置於最後，因此也因此最為重要，但這同時也承認感官世界是神聖領域的一部分。在伊斯蘭神學和美學中，花園並非可有可無，而是天堂的預兆。花香並非對神聖的干擾，而是神聖的語言之一。
我們追溯了七種花卉在伊斯蘭節日年中的發展歷程——齋月、開齋節、宰牲節、聖紀節，以及在主要節日之間構成穆斯林日曆的較為平靜的慶祝活動——以及使每一種花卉都能在特定場合表達特定含義的神學和文化歷史。
01 — 玫瑰
大馬士革玫瑰—保加利亞玫瑰谷/摩洛哥達德斯山谷/沙烏地阿拉伯塔伊夫
伊斯蘭傳統中的玫瑰並非情人節玫瑰，也不是肯亞溫室裡為迎合歐洲市場而培育的商業玫瑰——歐洲市場早已遺忘了玫瑰原本的芬芳。更具體地說，它是…大馬士革玫瑰大馬士革玫瑰起源於大馬士革花園，兩千年來在中東、中亞和地中海地區廣泛栽培，其香氣對伊斯蘭美學、醫學、美食和宗教實踐產生了深遠的影響，這些方面密不可分，若不加以區分，就會失去它們各自的本質。
玫瑰在伊斯蘭教中的神學意義部分源於一個傳統——該傳統被記載於多部聖訓集中，儘管其傳承鏈尚存爭議——即玫瑰是由先知在登霄之夜的汗水化成的。伊斯拉·瓦·米拉吉據說，穆罕默德從麥加被帶到耶路撒冷，然後又穿越了七重天。無論這個傳說是否被公認為權威，它的存在都反映了一種普遍的文化認知，即玫瑰是一種與神聖有著特殊聯繫的花朵——它的芬芳蘊含著一種神聖的特質，其他芬芳雖能接近卻無法企及。
在蘇菲傳統中——伊斯蘭教的神秘主義層面，十二個世紀以來，它孕育了所有宗教傳統中最持久、最精深的關於美、愛與神性之間關係的思考——玫瑰是主要的象徵。魯米，這位13世紀的波斯詩人，瑪斯納維作為世界文學中最廣為流傳的作品之一，《愛的化身》一再以玫瑰為意象，象徵著愛人──既包括人間的愛人，也包括神聖的愛人，這兩種意義被刻意模糊化，形成一種富有啟發性的曖昧感。開頭的意象…瑪斯納維蘆笛與蘆葦叢分離，因思念而哭泣；但花園瑪斯納維就像一座玫瑰園，靈魂渴望與上帝重聚，這種渴望到處都被比喻為戀人在玫瑰園中思念離去的愛人。
玫瑰種植的商業現實主要集中在三個區域，這三個區域各有特色，值得我們分別了解。保加利亞巴爾幹山麓卡贊勒克附近的玫瑰谷，是世界上玫瑰產量最大的地區。大馬士革玫瑰五月，玫瑰的採摘期只有短短三到五週，花瓣必須在黎明前手工採摘，以保留那些在高溫下會迅速揮發的揮發性化合物。摩洛哥的達德斯山谷位於阿特拉斯山脈山麓，出產玫瑰水和玫瑰油，供應摩洛哥市場並出口到海灣地區；五月在凱拉姆古納舉辦的玫瑰節是北非最重要的農業節日之一。沙烏地阿拉伯西部山區的塔伊夫市所生產的玫瑰，其品質被鑑賞家們譽為世界頂級——塔伊夫玫瑰。大馬士革玫瑰這種植物生長在高海拔地區，晝夜溫差較大，因此能產出一種特別濃鬱、複雜的精油，這種精油用於最昂貴的阿拉伯香水中，其價格反映了它的稀缺性和文化聲望。
法蒂瑪·拉希迪的開齋節餐桌上擺著一小瓶玫瑰水——產自摩洛哥達德斯山谷，瓶身是壓制玻璃，配有銀塞——供客人在用餐前倒在手上。對於從小就熟悉玫瑰香氣的人來說，開齋節時手上殘留的玫瑰水香氣，如同任何一道菜的味道一樣，是節日里最鮮明的感官記憶。
02 — 茉莉花
茉莉花/茉莉花— 約旦安曼 / 埃及亞歷山大 / 巴基斯坦拉合爾
法蒂瑪·拉希迪在開齋節清晨從她位於安曼的花園裡剪下的茉莉花，並非某個特定品種，而是茉莉花的典型類型——在阿拉伯語世界裡，茉莉花指的是一種普遍存在的茉莉花。亞斯敏在波斯語世界是是的在這兩個傳統中，它都蘊含著詩意和虔誠的聯想，而植物學名稱無法捕捉到這種聯想，也不是為了捕捉這種聯想而設計的。
阿拉伯語亞斯敏從公元8世紀起，茉莉便出現在伊斯蘭詩歌中，並在所有阿拉伯語國家的民間傳統中，它像徵著女性之美、芬芳的居所，以及夏日傍晚在擁有花園的城市中的獨特氛圍——也就是說，這座城市克服了氣候的種種不利因素，成功地為這種需要水分、溫暖和精心呵護的花朵創造了適宜的生長條件。在伊斯蘭文化的想像中，茉莉花園是文明的象徵：它並非荒蕪的自然景觀，而是經過人類持續耕耘、精心照料、在需要這種努力的地區裡，透過不懈的人類努力而變得美麗的地方。沒有茉莉的花園，還不能稱之為真正的花園。
在埃及，茉莉花 – 這傻子茉莉花，滿在埃及阿拉伯語中，與…不同亞斯敏這種用於觀賞花園的茉莉花，被串成花環，在整個夏季，開羅和亞歷山大的商販都會出售。人們將花環戴在脖子上，掛在後視鏡上，擺放在家中的神龕上，或用來裝飾逝者的照片。在開齋節期間，茉莉花小販和賣茉莉花的小販一樣，都是埃及街頭獨特的風景。卡克餅乾的香味滿埃及夏日的夜晚瀰漫著集體慶祝的芬芳——不是法蒂瑪在安曼花園裡散發的私密茉莉花香，而是今晚這條街道上瀰漫的公共茉莉花香，這條街道完全展現了它自身的魅力。
在拉合爾，伊斯蘭節日中茉莉花的傳統呈現不同的形式。拉合爾自莫臥兒王朝時期就以其花園而聞名。當時，統治著早期現代世界最精緻美學文化的皇帝們在沙利馬爾和瓦齊爾汗的花園裡種植茉莉花，並將其攀爬到城市清真寺的牆上。曼海蒂在拉合爾，穆斯林婚禮前的海娜儀式包括用茉莉花環裝飾儀式場地，其規模之大可能需要數百公斤鮮花；拉合爾的茉莉花曼海蒂在開齋節前後，它既是節日用花，也是婚禮用花，這兩個場合在節日週密集的社會結構中相互交織。
03 — 水仙花
水仙花— 伊朗設拉子/黎巴嫩沿海平原
在伊斯蘭世界，水仙花主要是一種波斯花——它最持久的詩歌和哲學處理來自波斯詩歌傳統，從哈菲茲和薩迪到魯米及更遠的時期，水仙花與愛人的目光聯繫在一起，與一種自戀聯繫在一起，這種自戀是神聖之美的一種特質，而不是人類的缺點，與觀看和被觀看的特質聯繫在一起。
具體品種是水仙花——多頭水仙（Polyanthus narcissus），香氣濃鬱，與清明指南中作為中國新年花卉以及母親節指南中作為錫利水仙（Scilly paperwhite）的品種相同。在波斯傳統中，它是冬日花園和諾魯孜節（波斯新年）的象徵之花。諾魯孜節在春分時節，由伊朗穆斯林慶祝，但起源可追溯至伊斯蘭教之前的瑣羅亞斯德教歷。水仙花是波斯新年七種象徵物之一。有桌子－新年時擺放的以波斯字母開頭的物品罪——它與風信子和其他春花一起出現，表明季節更迭，寒冷即將結束，花園正在為春天做準備。
在伊斯蘭節日曆法中，水仙花在受波斯文化影響的伊朗和阿富汗以及世界各地的伊朗僑民社區中，會在開齋節期間出現。在這些地區，有些同時遵循諾魯孜節和開齋節傳統的家庭，將諾魯孜節的水仙花習俗延續到開齋節期間。在黎巴嫩和敘利亞沿海地區，水仙花這種花在地中海沿岸的山坡上野生生長，自古以來就被人們採摘用於節日裝飾。貝卡谷地和貝魯特上方的舒夫山脈都盛產野生水仙，黎巴嫩家庭會在開齋節、新年、春季節日等需要芬芳的場合採摘它們。
水仙花在波斯詩中的象徵意義可謂舉世無雙，在所有花卉傳統中都堪稱翹楚。十三世紀的薩迪將水仙花比喻為愛人的眼睛──尤其著重描繪它那彷彿注視著你卻又看不見你的特質，一種迷離而內斂的凝視。下一個世紀，哈菲茲則將水仙花賦予了上帝之眼的象徵意義，象徵著無所不見卻不被看見。這種從花園花卉到神聖感知特質的神學引申，正是波斯神秘主義傳統最精妙之處的體現：水仙花不僅是一種象徵，它更是對視覺本質的探討。
04 — 桃金孃
普通桃金孃— 摩洛哥/土耳其/安達盧斯花園
桃金孃——普通桃金孃它在猶太節日指南中以這樣的形式出現：哈達薩四種植物和隱藏名稱「以斯帖」——以不同的但相關的形式出現在伊斯蘭節日傳統中，它在本系列中的雙重出現反映了地中海和中東的共同景觀，這兩個傳統都發展於此，使用相同的植物用於有時相同有時不同的目的。
在摩洛哥伊斯蘭傳統中，桃金孃在聖紀節（先知穆罕默德誕辰紀念日，伊斯蘭歷三月十二日）的慶祝活動中扮演核心角色。在摩洛哥的許多城市，尤其是在非斯和馬拉喀什，聖紀節期間，清真寺周圍的街道上會掛滿桃金孃枝條；節日前後，麥地那老城裡瀰漫著桃金孃葉的芬芳。婦女們手捧桃金孃枝條，貼在臉上；孩子們會被潑灑桃金孃香水；在整個聖紀節期間，桃金孃的香氣成為了節日的標誌性氣味。
在摩洛哥，桃金孃與聖紀（Mawlid）的連結源自於先知喜愛芬芳的傳統。人們認為，先知最愛的植物也最適合用來慶祝他的生日，而桃金孃——其芬芳在伊斯蘭教之前的阿拉伯詩歌中就備受讚譽，並在聖訓中與先知對自然芬芳的欣賞聯繫在一起——正是這些植物之一。摩洛哥的聖紀節是所有穆斯林節日中花卉裝飾最為繁複的節日之一：除了桃金孃，街上還裝飾著蠟燭、燈籠、香和鮮花。雖然不同城市和街區的花卉種類略有不同，但它們共同營造出的芬芳、明亮、繁盛的氛圍，是伊斯蘭歷一年中最令人難忘的公共感官體驗之一。
伊斯蘭花園傳統中對桃金孃的運用遠不止於節慶慶典。利雅得摩洛哥和安達盧斯的花園——伊斯蘭宮殿和宅邸中那些以噴泉為中心、種植著精心挑選的芳香花卉和開花植物的封閉式庭院花園——幾乎無一例外地都將桃金孃作為邊界植物，修剪成低矮的規整樹籬，環繞著中央噴泉，散發出一種淡淡的香氣，整個水流將其放大並擴散到整個水流將其放大到庭院。格拉納達的阿爾罕布拉宮花園、赫內拉利費宮、塞維利亞的阿爾卡薩宮：在所有這些花園中，桃金孃樹籬都是維繫花園的結構元素，是襯託其他更引人注目的開花植物的芳香框架。在這些花園中，桃金孃並非節慶植物；它是一種常駐植物，一種始終存在的香氣。但在聖紀節（Mawlid）期間，人們將桃金孃從花園的圍牆中移至街道，這種植物的家庭用途和公共用途以一種節日所揭示而非創造的方式聯繫起來。
05 — 指甲花植物
勞森尼亞人未武裝— 蘇丹/葉門/印度拉賈斯坦邦
指甲花並非傳統意義上的花朵──它那簇簇小白花，香氣濃鬱卻外表平平，但這並非它的重點。它的重點在於其乾燥磨成粉末的葉子所能製成的染料。這種染料在西非、中東和南亞一帶的地區，至少五千年來一直被用於身體彩繪、染髮和紡織。它出現在本指南中，是因為它在伊斯蘭節日曆法中有著特殊的應用——尤其是在…指甲花節在許多穆斯林文化中，開齋節和宰牲節之前的慶祝活動，以及節日期間舉行的婚禮儀式——是伊斯蘭世界所有節日傳統中最普遍、最具特色的花卉傳統之一。
指甲花盛開時的香氣濃鬱甜美，調香師形容其與玫瑰相似卻又有所區別，帶有玫瑰所不具備的青草般的甜香。這種香氣本身在伊斯蘭傳統中就具有重要意義。根據記載，先知穆罕默德曾使用過指甲花，並讚揚過它的香氣；在聖訓文獻中，指甲花被列為與先知實踐密切相關的植物之一，因此在節日慶典中使用指甲花也成為一種習俗。聖行——效法先知的榜樣——除了它所具有的任何美學或社會功能之外。
這夜光在大多數保留這一習俗的傳統中，婚禮前夕被稱為“海娜之夜”，是伊斯蘭文化世界中最為繁複的花卉儀式之一。在也門傳統中，新娘會坐在一個裝飾著鮮花和芬芳植物的房間裡，女人們會在她的手腳上繪製海娜圖案，同時吟唱著世代相傳的歌曲。在蘇丹傳統中，身體婚禮前的儀式包括新娘坐在椅子上，身上被畫上指甲花圖案。身體靠墊裡塞滿了芬芳的草藥；房間裡瀰漫著香火和鮮花，在場的婦女們帶來了成束的芳香植物——指甲花枝、羅勒、茉莉花——作為禮物。在印度穆斯林傳統中，曼海蒂儀式是所有婚前活動中最為隆重的之一，塗抹在新娘手和手臂上的指甲花的數量和復雜程度被認為是新郎愛意的體現：俗話說，指甲花乾了之後顏色越深，新郎對她的愛就越深。
商業化種植勞森尼亞人未武裝指甲花貿易主要集中在拉賈斯坦邦，特別是帕利縣索賈特市週邊地區，生產著世界上大部分的商業指甲花粉。索賈特指甲花以其高含量的指甲花酮（產生紅橙色染料的化合物）和細膩的粉末質地而著稱，並出口到中東、北非以及全球穆斯林僑民的市場。這種植物生長在拉賈斯坦邦乾燥炎熱、土壤貧瘠的環境中，這種環境有利於指甲花酮的濃度；而更潮濕涼爽的環境則會導致指甲花的染色能力下降。這種獨特的地域性——一種拉賈斯坦邦的植物成為伊斯蘭節日傳統的核心——是本系列文章中最引人注目的例證之一，它展現了全球節日用品貿易如何將原本看似毫不相干的地域和傳統聯繫起來。
06 — 椰棗樹
海棗—沙烏地阿拉伯的阿赫薩綠洲/埃及的尼羅河三角洲/摩洛哥的德拉河谷
椰棗樹與猶太教五旬節指南中的小麥和大麥一樣，並非傳統意義上的花卉。它被收錄於本指南的原因與猶太教五旬節指南中收錄小麥和大麥的原因相同：它與伊斯蘭節日曆法的結構性聯繫如此緊密，以至於如果為了更符合傳統花卉概念而忽略它，就會歪曲這一傳統的真正含義。
椰棗與齋戒月——伊斯蘭教最重要的宗教節日，齋戒之月——的關係既特殊又古老。日落時分，在晚禱和晚餐前以椰棗開齋的傳統源於一段聖訓，其中記載先知穆罕默德（願主福安之）以新鮮椰棗開齋，若無新鮮椰棗，則以乾椰棗開齋，若無椰棗，則以水開齋。這一習俗——開齋飯從日期開始——從摩洛哥到印度尼西亞，穆斯林在十四個世紀的時間裡，克服了巨大的文化差異，都遵守著這一習俗，其一致性鮮有其他宗教習俗能夠與之匹敵。
日期開齋飯它不僅僅是一種食物。它是每日從齋戒過渡到盛宴的特定物質——在長時間的禁食之後，它是進入身體的第一種食物，香甜可口，營養豐富，並散發著它生長的棕櫚園的芬芳。齋戒月期間最受推崇的品種—阿吉瓦麥地那的麥德吉爾摩洛哥和約旦的庫德里 和射手座沙烏地阿拉伯的－以其質地、甜度和阿拉伯美食家所描述的特性而聞名。祝福：一種被認為比其他椰棗更具有的祝福品質，尤其是在希賈茲地區的棕櫚樹林中生長的椰棗，這些椰棗生長在先知穆罕默德本人走過的土地上。
椰棗樹在伊斯蘭美學傳統中的存在遠不止於其食用價值。它的枝葉出現在伊斯蘭世界各地清真寺的裝飾中；它的形態出現在阿爾罕布拉宮的雕刻灰泥和奧斯曼帝國宏偉清真寺的瓷磚裝飾中；夕陽下的椰棗樹輪廓是最具伊斯蘭特色的風景畫之一。在《古蘭經》中，椰棗樹出現在瑪利亞分娩耶穌的故事中——她被命令搖晃椰棗樹的樹幹，使新鮮的椰棗掉落下來供她食用——這段經文賦予了椰棗樹在伊斯蘭教對亞伯拉罕共同敘事的理解中一種不同於其穆斯林特有意義的象徵意義。
沙烏地阿拉伯東部的阿赫薩綠洲擁有世界上最密集的椰棗樹群——僅一個綠洲就種植了約三百萬棵椰棗樹——於2018年被聯合國教科文組織列入世界遺產名錄。這項殊榮不僅肯定了其重要的農業價值，也肯定了其作為一個文化和歷史景觀的重要性。這片綠洲孕育了人類定居點，並孕育了獨特的椰棗種植文明，至今已有約五千年的歷史。齋戒月期間，椰棗成熟，即將收穫，阿赫薩綠洲的椰棗林是伊斯蘭世界最令人動容的景觀之一：椰棗特有的香氣，沉甸甸的椰棗串掛在枝頭，灌溉水流淌在樹間溝渠中，發出潺潺的聲響。正是這香氣和聲音，構成了一幅令人難忘的畫面。開齋飯從另一端接近——不是從桌子，而是從手掌本身。
07 — 風信子與紫羅蘭
東方藍鈴花/紫羅蘭香味— 伊朗伊斯法罕 / 奧斯曼伊斯坦堡的花園
風信子和紫羅蘭在本指南中被配對出現，因為它們在與伊斯蘭節日年聯繫最為緊密的傳統中是配對的：15 至 18 世紀的奧斯曼帝國皇家花園文化，在這種文化中，為特定的節日季節種植特定顏色的特定花卉，不僅是一種美學活動，更是一種宗教和政治表達形式。
奧斯曼園林傳統——汲取了波斯園林美學、伊斯蘭神學以及侍奉皇室和清真寺的園丁的實踐經驗——對不同季節和場合適宜的花卉有著細緻的區分。風信子在冬末春初盛開，與先知誕辰紀念日聖紀節前後以及齋月前的初春時節緊密相連。它的芬芳——在奧斯曼詩歌傳統中被描述為…雷漢「香花」一詞泛指與天堂相關的芳香植物，因此在虔誠祈禱的幾周里，它自然而然地成為清真寺裝飾的選擇。紫羅蘭則更小巧、更樸素，象徵謙遜的特質。謙遜的）齋戒月期間的齋戒和祈禱旨在培養的修行精神。
在伊斯法罕，薩法維王朝的首都，薩法維王朝是奧斯曼帝國在伊斯蘭文化生產方面偉大的同代人和競爭對手，春季節日char-shanbeh suri——週三的火節，這是瑣羅亞斯德教的新年習俗，伊朗穆斯林也繼續遵守——伴隨著人們用風信子裝飾房屋和公共場所。初春時節，伊斯法罕市集上的風信子，其芬芳瀰漫在拱形穹頂之下，是波斯新年即將到來的最早的感官預兆之一；它們的出現…有餐桌和清真寺同時表達了前伊斯蘭時代的春季節日和伊斯蘭世界對花園芬芳的熱愛，這種組合在伊朗文化傳統中保持了幾個世紀，並沒有明顯的矛盾。
紫羅蘭與伊斯蘭節日的關聯主要集中在奧斯曼帝國及其後的文化區域——土耳其、黎凡特和巴爾幹地區——在這些地區，春紫羅蘭至少從15世紀起就與齋戒月前的時期聯繫在一起。沙班齋戒月前一個月，人們鼓勵增加宗教活動，伊斯坦堡花園和市場上的紫羅蘭香氣歷來標誌著齋戒月的臨近。奧斯曼帝國的糖果製作傳統中也出現了紫羅蘭口味的甜點。紫羅蘭糖果紫羅蘭糖－在紫羅蘭盛開的季節製作，並在齋戒月前的幾周作為禮物贈送，這種甜點的香味帶有其所代表的季節的虔誠寓意。
結尾
開齋節第三天的早晨，安曼的天氣已接近中午，法蒂瑪·拉希迪的家從晨禱後就一直有人來訪。鄰居家的孩子都來領取…開齋節——開齋節大人給孩子們的紅包，其形式與中國農曆新年紅包頗為相似，正如茉莉花之於印度節日香氛文化一樣。廚房裡瀰漫著玫瑰水、荳蔻和她今天早上剪下的最後一束茉莉花的香氣。她把茉莉花枝塞進每個來敲門的孩子手中。
約旦大學教授伊斯蘭園林史的建築師奧馬爾·薩利赫（Omar Saleh）與法蒂瑪·拉希迪（Fatima al-Rashidi）做了二十年的鄰居。他指出，這套指南從多個角度探討的核心觀點是：伊斯蘭傳統對花卉和芬芳的運用並非現代意義上的裝飾，也並非為了營造更愉悅的氛圍，而是一種關於世界本質的神學立場。
「在伊斯蘭神學中，」他坐在法蒂瑪的花園裡，手捧一小杯咖啡，咖啡的香氣與茉莉花和玫瑰水的芬芳交織在一起，說道，「世界是一個象徵——一個父親世間萬物皆是指向造物主的徵兆。玫瑰的芬芳是徵兆，棕櫚樹的形態是徵兆，水仙花在看似枯萎的冬日裡破土而出也是徵兆。當你為開齋節帶回鮮花，或在節日清晨從花園裡剪下茉莉花，或在聖紀節的街道上嗅聞桃金孃的芬芳時，你不僅僅是在營造節日的喜慶氛圍，你是在留意這些徵兆。你正在實踐傳統對造物主的教導：觀察它，欣賞它，並為此感恩。
從俄勒岡州的復活節百合，到艾哈邁達巴德的排燈節萬壽菊，再到廣州的清明菊，以及猶太住棚節的桃金孃和開齋節餐桌上的玫瑰水，本系列所有指南都貫穿著同一個論點。每一種傳統——在其特定的植物、特定的場合、以及在特定季節對特定花卉的特定用途中——都在以不同的方式表達著同一個觀點：自然界和神聖世界並非涇渭分明的獨立領域。節慶的花卉並非點綴於既有意義之上的裝飾，它們本身就是意義，被賦予了可見性、芬芳性，並被人類的感官所感知。
法蒂瑪·拉希迪將另一枝茉莉花塞進門口一個孩子的手裡，祝她開齋節快樂，然後回到廚房。茉莉花快要凋謝了。今天下午她會從牆的另一邊再摘一些，那裡陽光照得晚一些，花朵會更新鮮。開齋節還有第二天和第三天呢。花園裡的茉莉花夠多了。
海登·布萊斯特建議
凱拉姆古納玫瑰節摩洛哥達德斯山谷－每年五月在盛夏時節舉行大馬士革玫瑰玫瑰豐收節期間，遊客可以參觀蒸餾廠、逛逛販售新鮮玫瑰和玫瑰製品的市場，還可以在玫瑰採摘季期間參觀玫瑰田。前往達德斯山谷最便捷的路線是從瓦爾紮紮特 (Ouarzazate) 出發；節日期間，凱拉姆古納 (Kelaa M’Gouna) 的住宿需要提前幾個月預訂。 tourisme-kelaadesmouna.com
菲斯的聖紀節摩洛哥－菲斯老城區的聖紀節慶祝活動是伊斯蘭世界最盛大的慶祝活動之一。節慶前後幾個晚上，老城狹窄的街道上掛滿了桃金孃，燭光搖曳。菲斯節慶局將提前幾週公佈活動安排；慶祝活動最集中的區域是卡拉維因清真寺周圍的街道。 fez.ma
阿赫薩綠洲沙烏地阿拉伯東部省份－被聯合國教科文組織列為世界遺產的椰棗綠洲全年對遊客開放；夏末秋初椰棗成熟時節，景色最為壯觀。遊客可透過阿赫薩旅遊局安排綠洲及其傳統灌溉系統（法拉吉）的導覽。請造訪 visitalahsa.com 以了解更多資訊。
索賈特指甲花市場印度拉賈斯坦邦索賈特市的指甲花交易中心全年開放，但在開齋節前的幾個月最為繁忙，屆時來自中東各地和全球穆斯林僑民的訂單將全部交付。市場本身對遊客開放，但批發交易不對零售買家開放；在指甲花生長季節，遊客可以跟隨當地導遊參觀索賈特市郊外的農田。