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花店的鮮花品種季節性指南
本指南概述了常見鮮花品種的季節性可用性,幫助花店規劃花卉布置並為客戶提供建議。季節基於北半球,標註了大約的高峰期可用性。當地氣候和溫室栽培可能會延長可用性。
春季(3月–5月)
春季帶來鮮艷的花朵,適合製作色彩繽紛的布置。
鬱金香:4月–5月達到高峰。提供紅、黃、粉、白、紫等多種顏色,產於荷蘭等溫帶地區。
水仙花:3月–4月。明亮的黃色或白色喇叭形花朵,象徵新生。
風信子:3月–5月。香氣濃郁,藍、粉、白或紫色的緊密花簇。
牡丹:4月底–6月。粉紅、白、紅或珊瑚色的豐滿花朵,季節短,極受歡迎。
丁香:4月–5月。紫色、白色或粉色的芬芳花簇,最好從當地採購。
櫻花:3月–4月。精緻的粉紅或白色花朵,常用于簡約設計。
提示:春季花卉在較低溫下表現最佳。婚禮可優先選用鬱金香和牡丹。水仙花對其他花卉有毒,需單獨放置。
夏季(6月–8月)
夏季提供喜愛陽光的鮮艷花卉,適合製作生動的花束。
玫瑰:6月–8月達到高峰,全年可得,但夏季最佳。紅、粉、白、黃及雜色品種。
向日葵:7月–9月。大型、明亮的黃色花頭,適合鄉村風布置。
百日菊:6月–8月。紅、粉、橙、黃或白色的菊科花卉,形似雛菊。
薰衣草:6月–7月。紫色香花穗,適合新鮮或乾燥使用。
大麗花:7月–9月。形狀和顏色多樣,從小絨球到大盤花均有。
唐菖蒲:6月–8月。紅、粉、白或黃色的長花穗,為布置增添高度。
提示:夏季花卉耐熱,但需保持水分。大麗花和百日菊適合長效展示。薰衣草宜早採收以乾燥。
秋季(9月–11月)
秋季帶來溫暖的色調和質感豐富的花卉。
菊花:9月–11月。黃、紅、橙、白或紫色的耐寒花卉,適用於花束或盆栽。
紫菀:9月–10月。紫色、藍色或粉色的星形花朵,吸引傳粉者,適合注重生態的客戶。
萬壽菊:8月–10月。明亮的橙色或黃色,常用于亡靈節等文化慶典。
波斯菊:9月–10月。粉紅、白或紫色的輕盈花瓣,呈現自然風貌。
景天:9月–11月。粉紅或紅色的肉質花朵,適合現代設計。
莧菜花:8月–10月。紅色或紫色的下垂流蘇花序,質感獨特。
提示:秋季花卉與尤加利或楓葉等葉材搭配效果佳。菊花耐久,適合季節性活動。萬壽菊具有文化意義。
冬季(12月–2月)
冬季提供耐寒花卉和常綠植物,適合優雅的簡約布置。
孤挺花:12月–2月。大型、喇叭形的紅、白或粉色花朵,節日展示的熱門 Pablo:紅、白或粉色的苞片(非真花),聖誕節的代表。
鐵筷子花:1月–3月。白色、粉色或深紫色的低垂花朵,被稱為“冬玫瑰”。
山茶花:12月–2月。紅、粉或白色的光澤玫瑰狀花朵,適合溫和冬季。
銀蓮花:11月–2月。白色、紅色或紫色的精緻花瓣,中心深色。
冬青:12月–1月。非花卉,但紅色漿果和光澤葉片常用於冬季布置。
提示:冬季花卉較少,可用常綠植物、松果或漿果補充。孤挺花和一品紅是節日必需品。鐵筷子花適合低調優雅。
全年可用花卉
溫室栽培確保某些花卉全年供應,但品質可能有所不同。
康乃馨:耐用、經濟,粉、紅、白或黃色,瓶插壽命長。
非洲菊:幾乎任何顏色的明亮雛菊,適合混合花束。
蘭花:白色、紫色或粉色的異國花卉,耐久,適合高端活動。
百合:白色、粉色或橙色的芬芳優雅花卉,全年可得,夏季最佳。
滿天星:精緻的白色填充花,與任何花束搭配良好。
提示:全年花卉用途廣泛,但可能不如季節花卉有魅力。檢查當地供應商以獲取最新鮮的庫存。
花店通用建議
當地採購:季節性、當地花卉更新鮮、可持續,並支持本地種植者。
提前計劃:為活動預訂牡丹或大麗花等高需求花卉。
教育客戶:引導客戶選擇季節性花卉,以獲得成本效益和鮮艷的布置。
儲存:將花卉儲存於1–3°C(34–38°F)以延長新鮮度,熱帶花卉如蘭花除外。
趨勢:關注流行色系(例如Pantone年度色彩)和環保做法。